Ja, wij hebben diverse vegetarische gerechten op ons menu en bereiden deze zorgvuldig apart van gerechten met dierlijke ingrediënten. Daarnaast streven wij ernaar om traditionele Surinaamse gerechten, die normaal dierlijke ingrediënten bevatten, aan te passen met volledig veganistische alternatieven. Zo kunt u volop genieten van de authentieke smaken, maar dan 100% plantaardig!

Ja, wij zijn halal en bieden alleen vlees aan van kip, kalkoen, lam, en eend, die op een halal manier zijn geslacht door een erkende deskundige met een gecertificeerd keurmerk. Wij hechten veel waarde aan het respectvol omgaan met dieren, en zorgen ervoor dat het slachtproces volgens de Islamitische richtlijnen wordt uitgevoerd.

Ja, we staan open voor aanpassingen aan uw bestelling binnen onze mogelijkheden. Indien u heeft bestel maar toch iets wilt aanpassen kunt u beste bellen naar ons op 085-3332900 of ons appen hierop om de bestelling aan te passen indien het nog mogelijk is.

Momenteel leveren wij alleen in Schiedam en een klein deel van Rotterdam voor onze live bestellingen. Voor pre-orders via onze catering@home optie is het mogelijk om, in overleg, ook buiten Schiedam te leveren.

Ja, wij zijn geopend voor lunch afhaal en bezorging momenteel alleen mogelijk via onze bezorgpartner thuisbezorgd.nl. maandag=gesloten, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag van 12:00 t/m 16:30 geopend voor de lunch/brunch of before dinner.

Ons unieke streven om een ultra-functioneel horecaconcept te ontwikkelen rondom de Surinaamse keuken, van de basis af aan opgebouwd, kost tijd om zich volledig te kunnen bewijzen in dienstverlening, service en toegevoegde waarde voor de lokale gemeenschap. Het vinden van de juiste balans in ons menu, het voldoen aan de vraag, tijdsbeheer, kwaliteit en garantie van deze aspecten gebeurt stap voor stap.

Daarom volgen we een gefaseerde aanpak, waarin we zorgvuldig elke ontwikkeling doorvoeren om ons concept uiteindelijk volledig af te ronden, precies zoals wij voor ogen hebben. Onze excuses voor het eventuele ongemak tijdens deze opstartfase en hartelijk dank voor uw begrip.

Wij kunnen speciaal voor u een gerecht op maat maken, dat u kunt komen afhalen. Met onze brede kennis van verschillende keukens, beheersen wij niet alleen de volledige Surinaamse keuken, maar bereiden we ook heerlijke stamppotten, dagelijkse kost, "wat de pot schaft"-maaltijden, wintergerechten, grills, BBQ’s en meer. Daarnaast bieden we unieke fusiongerechten, waarbij we Surinaamse smaken combineren met Italiaanse, Turkse, Arabische of Afrikaanse invloeden.

Neem contact met ons op om uw wensen te bespreken, of het nu gaat om een maaltijd voor uzelf, een romantisch diner voor twee, of een gezellige maaltijd met familie en vrienden. Heeft u speciale wensen? Mijn grootmoeder zei altijd: "Nee, heb je al, en ja, kan je krijgen als je maar vraagt." Wij staan klaar om aan uw verzoeken te voldoen!

Mahadei was de voornaam van onze oma, die op 30 september 2021 is overleden. Ze was de grondlegger van onze receptenboeken en de inspiratie om onze Surinaamse roots in de eetcultuur vast te houden. Haar leven heeft ons verrijkt met liefde voor de keuken, waar de passie voor koken terug te vinden is in onze gerechten. De naam "Mahadei Kitchen" is dan ook een eerbetoon aan haar. Zij stond voor samen eten, respect, saamhorigheid, en gezond eten, en ze heeft bijna de leeftijd van 100 jaar bereikt.