Lapsi roti
Diwali speciaal
Lapsi roti is een speciaal Hindoestaans offergerecht dat bijna altijd wordt toegewijd aan de godin Lakshmi Mata, de godin van rijkdom, voorspoed en geluk. Het gerecht bestaat uit een roti met een zoete vulling van rijst, gekookt in melk en suiker, vaak op smaak gebracht met kardemom en andere aromatische specerijen. De roti wordt dichtgevouwen en verzegeld met een kruidnagel, wat een symbolische betekenis heeft in de rituelen en offers.
Lapsi roti wordt meestal tijdens ceremonies en religieuze festiviteiten zoals Diwali of Lakshmi Puja bereid. De zoete, voedzame vulling en het gebruik van kruidnagel geven het gerecht een bijzonder spiritueel karakter en maken het een geliefd onderdeel van de Hindoestaanse traditie.