Djaal bhaat krokant bakkeljauw (pikant)

Laat je smaakpapillen verrassen door deze authentieke Surinaams-Hindoestaanse specialiteit! Djaal Bhaat, een perfecte combinatie van luchtige basmatirijst en smaakvolle gele erwten, vormt de basis van dit gerecht. Daarbovenop pronkt krokante bakkeljauw, op traditionele wijze bereid met een pittige twist van madame Jeanette en unieke kruidenmixen.

De bakkeljauw wordt langzaam gemarineerd en vervolgens op hoge temperatuur krokant gebakken, waardoor elke hap een explosie van smaak biedt – een harmonie tussen zout, pittig en kruidig. Dit gerecht is niet alleen voedzaam, maar brengt ook de rijke culinaire tradities van Suriname rechtstreeks naar jouw tafel.

Perfect te combineren met een frisse tomaten- of komkommersambal voor een extra tintje frisheid. Een echte aanrader voor liefhebbers van authentieke en pikante gerechten! 🌶️🍚